«проращённый» по составу

Части слова: про/ращ/ённ/ый

Состав слова (морфемы):
про — приставка,
ращ — корень,
ённ — суффикс,
ый — окончание,
проращённ — основа слова.

Итоговая схема:
про (приставка) + ращ (корень) + ённ (суффикс) + ый (окончание).