«сапфировый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «сапфировый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: сапфир/ов/ый

Состав слова (морфемы):
сапфир — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
сапфиров — основа слова.

Итоговая схема:
сапфир (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).