«сарматский» по составу

Сделаем разбор по составу слова «сарматский», обозначим морфемы, составим схему.

сарматский

Части слова: сармат/ск/ий

Состав слова (морфемы):
сармат — корень,
ск — суффикс,
ий — окончание,
сарматск — основа слова.

Итоговая схема:
сармат (корень) + ск (суффикс) + ий (окончание).