«сербскохорватско-русский» по составу

Части слова: серб/ск/о/хорват/ск/о/-/рус/ск/ий

Состав слова (морфемы):
серб, хорват, рус — корни,
о — соединительная гласная,
ск, ск, о, ск — суффиксы,
ий — окончание,
сербскохорватско-русск — основа слова.