«скребково-ковшовый» по составу

Части слова: скреб/к/ов/о/-/ковш/ов/ый

Состав слова (морфемы):
скреб, ковш — корни,
к, ов, о, ов — суффиксы,
ый — окончание,
скребково-ковшов — основа слова.