«таврёный» по составу

Части слова: тавр/ён/ый

Состав слова (морфемы):
тавр — корень,
ён — суффикс,
ый — окончание,
таврён — основа слова.

Итоговая схема:
тавр (корень) + ён (суффикс) + ый (окончание).