«уклоняешься» по составу

Части слова: у/клон/я/ешь/ся
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
у — приставка,
клон — корень,
я, ся — суффиксы,
ешь — окончание,
уклоня + ся — основа слова.

Примечание: ся является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.