«украинкой» по составу

Сделаем разбор по составу слова «украинкой», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: украин/к/ой
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
украин — корень,
к — суффикс,
ой — окончание,
украинк — основа слова.

Итоговая схема:
украин (корень) + к (суффикс) + ой (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: ой
  — типичное окончание одушевлённого существительного женского рода, единственного числа в творительном падеже.