«ультрафиолетовый» по составу

Части слова: ультра/фиолетов/ый

Состав слова (морфемы):
ультра — приставка,
фиолетов — корень,
ый — окончание,
ультрафиолетов — основа слова.

Итоговая схема:
ультра (приставка) + фиолетов (корень) + ый (окончание).