«умешивать» по составу

умешивать — программа института
умешивать — школьная программа

Части слова: у/меш/ива/ть
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
у — приставка,
меш — корень,
ива, ть — суффиксы,
нет окончания,
умешива — основа слова.


Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.