«фаршевый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «фаршевый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: фарш/ев/ый

Состав слова (морфемы):
фарш — корень,
ев — суффикс,
ый — окончание,
фаршев — основа слова.

Итоговая схема:
фарш (корень) + ев (суффикс) + ый (окончание).