«хитиновый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «хитиновый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: хитин/ов/ый

Состав слова (морфемы):
хитин — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
хитинов — основа слова.

Итоговая схема:
хитин (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).