«хлеборез» по составу

Сделаем разбор по составу слова «хлеборез», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: хлеб/о/рез/

Состав слова (морфемы):
хлеб, рез — корни,
о — соединительная гласная,
нулевое окончание,
хлеборез — основа слова.

Итоговая схема:
хлеб (корень) + о (интерфикс) + рез (корень) + (нулевое окончание).

Дополнительно:

• Окончание: нулевое
  — типичное окончание одушевлённого существительного мужского рода, единственного числа в именительном падеже.