«чересчур» по составу

Слово имеет два разных морфемных разбора в зависимости от значения.

Части слова: чересчур
Часть речи: наречие.

Состав слова (морфемы):
чересчур — корень,
нет окончания,
чересчур — основа слова.

Итоговая схема:
чересчур (корень).

Части слова: черес/чур
Часть речи: наречие

Состав слова:
черес — приставка,
чур — корень,
нет окончания,
чересчур — основа слова.

Итоговая схема:
черес (приставка) + чур (корень).

В некоторых школьных и институтских программах при разборе этого слова учитывают этимологию: слово образовалось от сочетания слов через + чур, поэтому в слове выделяют приставку и корень.