«шайбу» по составу

Части слова: шайб/у
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
шайб — корень,
у — окончание,
шайб — основа слова.

Итоговая схема:
шайб (корень) + у (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: у
  — типичное окончание существительного женского рода, неодушевлённого, единственного числа в винительном падеже.