«шалфеев» по составу

Сделаем разбор по составу слова «шалфеев», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: шалфе/ев
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
шалфе — корень,
ев — окончание,
шалфе — основа слова.

Итоговая схема:
шалфе (корень) + ев (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: ев
  — типичное окончание неодушевлённого существительного мужского рода, множественного числа в родительном падеже.