«шампанский» по составу

Сделаем разбор по составу слова «шампанский», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: шампан/ск/ий

Состав слова (морфемы):
шампан — корень,
ск — суффикс,
ий — окончание,
шампанск — основа слова.

Итоговая схема:
шампан (корень) + ск (суффикс) + ий (окончание).