«шевиотовый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «шевиотовый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: шевиот/ов/ый

Состав слова (морфемы):
шевиот — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
шевиотов — основа слова.

Итоговая схема:
шевиот (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).