«шинкарский» по составу

Сделаем разбор по составу слова «шинкарский», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: шинк/ар/ск/ий

Состав слова (морфемы):
шинк — корень,
ар, ск — суффиксы,
ий — окончание,
шинкарск — основа слова.

Итоговая схема:
шинк (корень) + ар (суффикс) + ск (суффикс) + ий (окончание).