«шинкуй» по составу

Сделаем разбор по составу слова «шинкуй», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: шинк/у/й/
Часть речи: глагол. Образовано от слова шинковать.

Состав слова (морфемы):
шинк — корень,
у, й — суффиксы,
нулевое окончание,
шинкуй — основа слова.

Итоговая схема:
шинк (корень) + у (суффикс) + й (суффикс) + (нулевое окончание).