«щипаный» по составу

Сделаем разбор по составу слова «щипаный», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: щип/а/н/ый
Часть речи: имя прилагательное.

Состав слова (морфемы):
щип — корень,
а, н — суффиксы,
ый — окончание,
щипан — основа слова.

Итоговая схема:
щип (корень) + а (суффикс) + н (суффикс) + ый (окончание).

Но щипанный (причастие).

Морфемы слова:

• суффикс: н
  — образует прилагательные от существительных (например: лес → лесной, вода → водный, зима → зимний).
• окончание: ый
  — типичное окончание прилагательных мужского рода в именительном падеже.