«юбиляров» по составу

Части слова: юбил/яр/ов
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
юбил — корень,
яр — суффикс,
ов — окончание,
юбиляр — основа слова.

Итоговая схема:
юбил (корень) + яр (суффикс) + ов (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: ов
  — типичное окончание существительного мужского рода
  • одушевлённого, множественного числа в родительном падеже;
  • одушевлённого, множественного числа в винительном падеже.