«яблочках» по составу

Части слова: яблоч/к/ах
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
яблоч — корень,
к — суффикс,
ах — окончание,
яблочк — основа слова.

Итоговая схема:
яблоч (корень) + к (суффикс) + ах (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: ах
  — типичное окончание существительного среднего рода, неодушевлённого, множественного числа в предложном падеже.