«яблочный» по составу

Части слова: яблоч/н/ый
Часть речи: имя прилагательное.

Состав слова (морфемы):
яблоч — корень,
н — суффикс,
ый — окончание,
яблочн — основа слова.

Итоговая схема:
яблоч (корень) + н (суффикс) + ый (окончание).

Морфемы слова:

• суффикс: н
  — образует прилагательные от существительных (например: лес → лесной, вода → водный, зима → зимний).
• окончание: ый
  — типичное окончание прилагательных мужского рода в именительном падеже.