«японско-китайский» по составу

Части слова: япон/ск/о/-/китай/ск/ий
Часть речи: имя прилагательное

Состав слова (морфемы):
япон, китай — корни,
о — соединительная гласная,
ск, ск — суффиксы,
ий — окончание,
японско-китайск — основа слова.