«ятрышниковые» по составу

Части слова: ятрыш/ник/ов/ые
Часть речи: имя прилагательное

Состав слова (морфемы):
ятрыш — корень,
ник, ов — суффиксы,
ые — окончание,
ятрышников — основа слова.