«отщипнуть» по составу

отщипнуть — программа института
отщипнуть — школьная программа

Части слова: от/щип/ну/ть
Часть речи: глагол
Состав слова:
от — приставка,
щип — корень,
ну, ть — суффиксы,
нет окончания,
отщипну — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.