«варьируюсь» по составу

Части слова: варь/ир/у/ю/сь
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
варь — корень,
ир, у, сь — суффиксы,
ю — окончание,
варьиру + сь — основа слова.

Примечание: сь является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.